Công dụng của rau mùi (rau rí ngò) và 06 cách dùng rau mùi làm thuốc | Hatgiongtihon.net

Rau mùi hoặc rau mùi

Một nét thú vị trong nếp sinh hoạt của người Việt là hầu như nhà nào cũng dành một khoảnh đất nhỏ trước sân hoặc vào hè để trồng các loại rau: rau cải, quế, centella asiatica, húng quế, v.v. hành tây … và rau mùi. Đó là những món ăn kèm thông thường và người ta hay nói đùa với nhau rằng:

Kéo dài và cắt ngò

Tôi thích bạn vỡ ruột và giả vờ như bạn không quan tâm” (Đầu tiên)

Ngò ở đây chỉ là ngò gai, được biết đến với nhiều tên gọi khác như ngò gai, ngò gai, ngò gai, ngò gai, ta, sa nhân, sa nhân, luật Tuy, Túy xanh, Hương tuy… Không chỉ là ngò gai. dùng làm thuốc, bạn đã nghe chưa?

Triệu chứng

Rau mùi (tên khoa học: Coriandrum sativum, thuộc họ Cà rốt: Apiaceae) (2) là loài thực vật phân nhánh, có thể cao đến 0,5 m. Lá ngò gai mọc từ gốc, có cuống dài với ba lá tròn, mép có răng cưa. Tràng hoa nhỏ, mọc ở đầu cành và có màu trắng. Quả nhàu hình tròn, có cuống màu vàng, hai nửa quả có một hạt nhỏ bên trong.

Toàn cây rau mùi (ngò gai) chứa tinh dầu và có mùi thơm dễ chịu nên được dùng làm hương liệu. Đối với ẩm thực, ngò là một thành phần thiết yếu trong bánh mì thịt, cà ri và súp, món xào và các món hầm khác.Tiêu thụ rau mùi, sử dụng rau mùi

Đếm mùi vị và công dụng của rau mùi

Theo y học cổ truyền, rau ngổ có vị cay, tính ấm, tác dụng tán phong, tiêu viêm, khu phong, hóa đờm, giảm ho, hạ sốt, nhức đầu, dễ tiêu, lợi sữa, mạnh bụng, lợi tiểu trường. (3) (5).

Rau mùi được Lê Hữu Trác ghi chép về công lao chữa bệnh đầy mưu lược của ông như sau:

Hồ Tuy gọi luôn là ngò gai (ngò gai).

Nó không độc hại, nóng, thơm và có lợi.

Sự thật, ngoài ra, rất dễ giao tiếp

Trị phong, đậu, kéo dương.“.

(Hải Thượng Y Tông có tâm) (4)

Cách sử dụng rau mùi: dùng thuốc sắc hoặc ngâm rượu (khoảng 4 – 10 g quả hoặc 10 – 20 g lá) (3).

Ngoài ra, quả và lá nhàu còn được dùng trong một số cây thuốc như:

  • Anh ấy say vì leo núi: Bóc một lá rau mùi và đắp lên trán (5).
  • Da mặt có nốt ruồi đen: nước sắc rau mùi để rửa mặt (3).
  • Bệnh đau răng: ngậm và rửa thường xuyên bằng nước sắc của hạt rau mùi (6).
  • Suy gan, suy thận, xuất tinh sớm: dùng 4 – 10 g rau ngổ, giã nát pha trà uống (5).
  • Trẻ bị mẩn đỏ và ngứa dữ dội: lấy nước ép từ rau ngổ tươi rồi đắp hoặc giã nát lá rồi đắp nhẹ lên da (7).
  • Mất sữa sau khi sinh con: Đun sôi 6 g rau mùi trong 100 ml nước (đun sôi trong khoảng 15 phút) và chia làm hai lần uống trong ngày (3).
  • Tiêu chảy ra máu: dùng hạt nhàu khoảng 1 nắm, sao thơm, tán nhỏ, mỗi lần 2 cân sắc với nước đun sôi, uống ngày 2 lần (7).

Kết quả nghiên cứu về rau mùi

  • Theo y học hiện đại, các kết quả nghiên cứu cho thấy rau mùi giúp tiêu hóa, kích thích tình dục, làm dịu, giảm lượng đường trong máu và là một chất lợi tiểu mạnh (5), ngoài ra còn giúp giảm lo lắng và trầm cảm.
  • Ngoài ra, tinh dầu rau mùi có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và chiết xuất lá rau mùi cũng có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ gan đáng kể (9).

Ghi chú

  • Những người bị chi (đau bên trong gót chân) hoặc bị kim châm không nên dùng rau mùi (3).
  • Dầu rau mùi phổ biến ở người nhưng có thể gây kích ứng cho thỏ (9).

Nguồn tham khảo

  1. Rau mùihttps://cadao.me/tho-tay-ma-ngat-cong-by/#retNote-3344, ngày truy cập: 14/07/2019.
  2. Rau mùihttps://vi.wikipedia.org/wiki/Rau_m%C3%B9i, ngày truy cập: 14/07/2019.
  3. Make Tat Loyi, Cây thuốc và rau Việt NamNhà xuất bản Y học, 1999, trang 417.
  4. Lê Hữu Trác, Hải Thượng Y Tông có tâmtập 3,4, NXB Y học, Hà Nội, 2014, trang 515.
  5. Nhiều nhà văn, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Namtập 2, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004, trang 595.
  6. Võ Văn Chi, Cây thuốc giangGiang Ban Khoa học và Công nghệ, 1991, trang 448.
  7. Tạ Duy Chấn, Bài thuốc hay – “Cây thuốc chữa bệnh”1998, trang 111.
  8. Coriandrum sativum: Một bài kiểm tra hiệu ứng giải lo âu trong high-maze plus, https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0378874104003083, ngày truy cập: 14/07/2019.
  9. Hóa chất thực vật, dược lý học và các đặc điểm lâm sàng của Coriandrum sativum L

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

0989796297