Công dụng, cách dùng Cá diếc | Hatgiongtihon.net

1. Định nghĩa

Tủy xương. Cơ thể dẹp hai bên, thẳng, dài 15-20cm, đầu và đuôi thuôn, miệng trên, mắt đỏ, lưng trên. Vây lưng dài, hướng về phía đuôi, mông ngắn, cánh đuôi chia thành hai đầu nhọn. Toàn thân màu bạc, bụng nhạt hơn lưng.

2. Phân bố, sinh thái

Cá nước ngọt phân bố rộng rãi khắp Đông Nam Á, Nhật Bản và Trung Quốc. Ở Việt Nam, nó là loài cá được nuôi phổ biến ở các ao hồ, đầm lầy (đồng bằng), đồng bằng (núi cao). Cá ăn giun, nhuyễn thể, thực vật thủy sinh. Thời gian giao hàng: Tháng Ba-Tháng Bảy.

3. Các thành viên đã sử dụng

Cá mộc được dùng trong y học cổ truyền và tên thuốc là cá. Cá là nguồn sản xuất chính. Cũng sử dụng mật ong.

4. Công thức hóa học

Thịt cá chép chứa 17,7% protein, 1,8% lipid; 70mg% Ca, 152mg% P, 0,8mg% sắt; vitamin B1 và ​​axit nicotinic.

5. Hương vị, để làm việc

Thịt cá chép có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ tỳ ích vị, hành thủy, tiêu thũng, tiêu thũng, làm se, sát trùng. Mật cá trắm có vị đắng, tính lạnh.

6. Sử dụng

  • Cá chép nướng, nấu với đậu phụ (gotu kola) ăn hàng ngày có tác dụng chữa đau gan, vàng da; và các loại thảo mộc như một món súp để điều trị chứng biếng ăn; với đậu đỏ hoặc vỏ bí đao để tiêu viêm; với nấm đông cô để tăng cường cho con bú. Chữa phù thũng ở trẻ em, kiết lỵ ra máu, lấy cá chép (1 con) đánh vảy, mổ bụng, làm sạch ruột rồi lấy phèn chua (1 cục nhỏ) tán thành bột, đắp vào bụng. cá, nó nóng. đất mịn. Uống 10g một ngày chia làm hai phần.
  • Cá chép làm sạch, ngâm trong lá chè non, gói trong giấy, đốt chín, ăn nhiều lần để chữa bệnh đái tháo đường, làm hết khát, uống nhiều nước (Lương y Lê Trần Đức).
  • Cá trắm (1 con khoảng 250g), sài hồ, gừng, tiêu (mỗi thứ 3g) sắc với 400ml nước sắc còn 100ml, uống làm 2 lần trong ngày, chữa buồn nôn, nôn mửa.
  • Bột cá chép (5g) sắc lấy bột gừng (3g), bột bán hạ chế (3g) chữa viêm phế quản mãn tính.
  • Dùng ngoài, lấy mật cá trắm (1 cái) đốt thành than, nghiền nhỏ, trộn với dầu vừng, đắp chữa sa tử cung, sau khi rửa sạch bộ phận này với nước ngâm tỏi.
  • Theo nguồn tin nước ngoài, ở Trung Quốc, người ta dùng cá trắm dưới dạng món ăn – một vị thuốc giúp bổ gan, tráng dương, hạ huyết áp theo các cách sau: Cá trắm (200g), bỏ mang, làm sạch, chườm. Cho cá vào dầu ăn (10g), rượu trắng (10g) và chút muối rồi cho vào nồi cùng với nước luộc gà (500ml), gừng (5g, đập dập), hành (5g, băm nhỏ), bột mẫu (12g). . ). Đun sôi, cho đậu phụ (200g, cắt miếng) vào xào chín tới, thêm lá cải xanh (100g, xắt nhỏ) vào. Để nguội, ăn tất cả mọi thứ và pha nước uống ngày 1 lần. Có nơi phụ nữ nấu cá chép với bào ngư, vải thiều, rượu, gừng sống, hành, tiêu, dấm, đường làm món ăn bổ huyết, dưỡng da, làm đỏ da, mới mặt. Ống mật chủ (5-10 giọt) được lấy một lượng nhỏ để điều trị viêm túi mật. Cá chép vảy cá nấu chín, mỗi thứ 30g sắc uống với rượu nóng để chữa chảy máu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

0989796297