Cây so đũa, từ món ăn ngon đến bài thuốc quý | Hatgiongtihon.net

Hình ảnh gậy

Bạn đã từng ăn canh chua cá lóc hay dễ hiểu hơn là bông điên điển nấu bún chưa? Nếu bạn đã từng sử dụng thì vẫn phải nhớ đến mùi thơm ngào ngạt của nó.? Từ những bài ca dao, có thể thấy ông bà ta dùng bông gòn như một cách để xác định một người có phải là “người nhà quê” thực sự hay không qua kinh nghiệm nấu nướng:

Không có gì giống như cá trong súp

Gỡ bông gòn làm quen với người dân quê.” (Đầu tiên).

Không có gì ngạc nhiên khi ở đất nước này, những món quà được tặng cho người dân thành thị, bông là thứ dễ nhận biết nhất. Không chỉ vậy, cây me chua còn có các đặc tính y học và thực vật khác.

Triệu chứng

Nên que (điền hoa lớn, đũa bao tử, đũa sua) có tên khoa học là Sesbania grandiflorathuộc họ Đậu: Fabaceae (2).

Cây gậy là một loại cây phổ biến ở Nam Bộ làm cảnh, đồng thời lấy hoa, lá nhỏ và quả nhỏ làm thức ăn (3).

Cây canh là loại cây thân cao có các lá đan xen nhau bao gồm nhiều cặp đường bóng bầu dục. Hoa Sopstick trông giống như hoa điên điển (điền thanh) nhưng to hơn rất nhiều và có nhiều màu như trắng, hồng, tím, có nơi hoa trắng rất được ưa chuộng. Quả cao, nhìn từ xa giống chiếc đũa, nhưng to và chậm ở hai đầu, hơi dẹt, có nhiều hạt hình thận, màu nâu.

Sử dụng vỏ cây me chua

Vỏ cây me chua: Vỏ cây sầu đâu có vị đắng, dùng làm thuốc bổ đắng. Nó dễ tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn, điều trị tiêu chảy, đau bụng viêm ruột. Cách dùng: sắc lấy nước uống từ 5-10 g mỗi ngày hoặc ngâm rượu (dùng 100 g vỏ cây an xoa, thái nhỏ, hòa với rượu 40 độ trong 15 ngày là có thể bắt đầu dùng hàng ngày. khoảng 15 – 30 ml rượu và dùng trước bữa ăn) (3) (5).

Ngoài ra, bạn có thể dùng vỏ cây chó đẻ tươi, giã nát, vắt lấy nước cốt để bôi lên vùng bị bệnh. phát ban, lở loét trong miệng ghẻ. Nếu bạn nhận được nó là một cơn đau răng, hở răng, viêm lợi có mủ, Bạn có thể thái nhỏ vỏ cây me (bỏ lớp vỏ sần sùi bên ngoài) rồi sắc lấy nước uống dần, ngày bôi 3-4 lần, mỗi lần thêm một chút muối, ngậm khoảng 10 phút rồi xịt. ngoại trừ (4).

Hoa và trái cây

Hoa và trái cây

Sử dụng lá, hoa và rễ cây sorel

Matcha sẽ rời đi: Lá cây me chua có tác dụng làm sạch và sát trùng, nhai nát bỏ bã giúp sát trùng, giảm viêm miệng. Bên cạnh đó, sắc lá giã nát, lấy bã đắp vào chỗ bị bệnh. bong gân, viêm Hay dùng nước để bôi lên vết bẩn? đột quỵ, áp xe (5).

Matcha hoa: Kinh nghiệm dùng hoa và lá nhỏ của cây me chua cho thấy canh chua lá giang giúp giảm nhức đầu, sốt. Bên cạnh đó, hoa me chua còn được sử dụng làm chất tẩy trắng bằng cách đặt, thuốc sắc khoảng 10 – 30 g mỗi ngày (5).

Rễ đũa: Rễ tươi từ cây me chua được sử dụng làm thuốc ho bằng cách đập dập, đổ nước lên người rồi chắt lấy nước uống. Liều dùng: 6-18 g rễ tươi mỗi ngày. Nếu bạn nhận được nước bọt, bạn có thể sử dụng nước rễ thanh nhiệt tươi để uống với mật ong. Bên cạnh đó, bột từ rễ cây tươi cũng được sử dụng ngoài ngữ cảnh viêm khớp (5).

Một số bài học về gậy

  • Theo tạp chí này Tạp chí y học tự nhiênNước ép của lá cây me chua rất mạnh Chống oxy hóa, chống viêm và điều trị sỏi thận (6).
  • Tạp chí Thep Sự đối xửkết quả thử nghiệm trên chuột cho thấy chiết xuất ethanolic từ lá cây me chua có hiệu quả bảo vệ gan đặc biệt là chống lại độc tính trên gan do erythromycin estolate (7).
  • Theo tạp chí này Tạp chí dân tộc họcKết quả thử nghiệm trên chuột bạch tạng Thụy Sĩ cho thấy chiết xuất ethanol từ lá và hoa có hiệu quả. ngăn ngừa ung thư (trái ngược với cổ trướng Ehrlich) (8).

Ghi chú

  • Dùng quá liều vỏ cây cỏ cà ri có thể gây nôn mửa (5).
  • Nếu bạn đang sử dụng hoa cây me làm thực phẩm thì nên loại bỏ một ít quả ở cánh hoa trước khi chế biến để khi ăn không bị đau.

Nguồn tham khảo

  1. So sánh các que tínhhttps://cadao.me/the/so-dua/, ngày truy cập: 25/07/2019.
  2. So sánh các que tínhhttps://vi.wikipedia.org/wiki/So_%C4%91%C5%A9a, ngày truy cập: 25/07/2019.
  3. Make Tat Loyi, Cây thuốc và rau Việt NamNhà xuất bản Y học, 1999, trang 692.
  4. Võ Văn Chi, Cây thuốc giangGiang Ban Khoa học và Công nghệ, 1991, trang 480.
  5. Nhiều nhà văn, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Namtập 1, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004, trang 740.
  6. Kiểm tra Sesbania grandiflora về đặc tính chống oxy hóa và chống oxy hóahttps://link.springer.com/article/10.1007/s11418-008-0235-2, ngày truy cập: 25/07/2019.
  7. Hiệu quả an toàn của Sesbania grandiflora Ngược lại với Erythromycin Estolate gây độc cho ganEffet bảo vệ de Sesbania grandiflora chứa induite giảm độc tố bằng estolate d’ryryromrominhttps://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S00405957163011287, ngày truy cập: 25/07/2019.
  8. Kiểm tra hoạt tính chống ung thư của chiết xuất etanol của Sesbania grandiflora (Agati Sesban) chống lại ung thư biểu mô cổ trướng Ehrlich ở chuột bạch tạng Thụy Sĩhttps://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0378874111000134, Ngày truy cập: 25/07/2019.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

0989796297