Cây nén (hành tăm) món ăn, bài thuốc quý từ dân gian xứ Quảng | Hatgiongtihon.net

Sử dụng củ nén

  • tên thay thế: Hành lá, hành tây cắt hạt lựu, củ hành tây thái hạt lựu
  • Tên khoa học: Allium schoenoprasumtrong họ hoa huệ đỏ (1)
  • Các phần được sử dụng: Thân và lá.
  • Nếm: Vị hơi cay, tính ấm.
  • Ứng dụng chính: Có tác dụng giảm táo bón, giảm đờm, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải cảm, làm sạch nước tiểu… Trong lá và ống của cây trạch tả có chứa tiền chất là vitamin A, B, C nên rất tốt cho sức khỏe. đặc biệt thích hợp để chế biến các món ăn cho người ốm, người lớn và trẻ em.

Cây thốt nốt mọc ở đâu?

Ở nước ta, cây bìm bịp được trồng phổ biến ở nhiều nơi. Từ lâu, các bộ phận của cây bìm bịp, đặc biệt là ống ép không chỉ là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong các món ăn mà còn được sử dụng rộng rãi nhất đối với sức khỏe con người.

Sử dụng cây ép

Hình ảnh cây mới ép

Món ăn trị bệnh từ rễ nén

Việc sử dụng cây điều áp trong chế biến các dụng cụ nấu nướng đã được nhiều tài liệu đề cập đến. Sau đây, tôi xin nêu ra 3 cách sử dụng ống nén để chế biến các món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất vui miệng và có tác dụng bồi bổ sức khỏe của người dân Quảng Bình nếu chính tác giả là người trực tiếp thực hiện. Sự xem xét. .

Phương pháp 1: Giải pháp bù nước trong chế độ ăn uống, loại bỏ chất cồn trong các ống căng thẳng

Người dân miền biển Quảng Bình thường luộc trong ống ép để ăn cháo gạo nấu bằng bột gạo, bột năng hoặc bột năng và hải sản (cháo bánh tẻ nấu với cua, tôm, ghẹ, hải sản…).

Công thức này rất đơn giản và dễ làm. Cháo sôi, nêm gia vị vừa ăn, bắc ra bát nổ, người ta cho thêm thìa canh đun sôi, nóng hổi, ​​trộn cho cháo thêm thơm, dậy mùi. Nó hấp dẫn các món ăn, và có tác dụng kích thích tiêu hóa đối với những người ăn quá nhiều hải sản, hoặc uống quá nhiều rượu bia.

Phương pháp 2: Làm mát và cấp liệu trong ống nén

Nhiều gia đình ở Quảng Bình thường xuyên dùng củ nén nấu với đậu đen, đậu đỏ, đậu phộng, thêm đường kính nhỏ, nấu chè, dùng trong món ăn nguội có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Ngoài ra, vào những ngày lạnh giá, đồ ăn nóng, mới nấu cũng rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.

Cách 3: Món gia vị thơm ngon từ củ nén

Người dân Quảng Bình dùng củ mài để khử dầu mỡ (tương tự như cách làm với hành) khi chế biến các món chiên, hầm, canh …

Sử dụng củ nén

Ống mới

… Và thuốc đặc trị quai bị từ ống ép

Trong thần thoại, có rất nhiều cách để điều trị bệnh nướu răng. Dưới đây là cách sử dụng củ nén chữa khối u đơn giản và dễ thực hiện đối với người dân Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Sau khi rửa, tráng và trộn, người dân Hương Sơn, Hà Tĩnh thường bỏ một ít bồ hóng (bột mịn bám trên thành bếp) và một ít nước cho vào ống hút rồi trộn đều. dùng để thay thế mụn đau cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt (ngày dùng vài lần, khi sờ lên mặt thấy hỗn hợp khô lại thì cần lấy ra và thay miếng mới). pao).

Với cách này, bạn cũng cần lưu ý, nên lấy muội từ bếp lò, rơm rạ hoặc củi, không nên lấy muội từ bếp than, than củi dễ gây độc hại cho sức khỏe. Khi lấy bồ hóng, cần làm sạch nhẹ lớp bụi bên ngoài, chỉ những vảy đen đóng bên trong sẽ được xử lý bằng phương pháp khắc phục hiệu quả.

Hỗn hợp làm từ ống nén, chì và nước từ ống khói có mùi rất hắc nên người lớn tuổi cần có cách động viên, giúp đỡ phù hợp để bệnh nhân trẻ lại, biết kiên trì, chăm chỉ và hợp tác với y tế. hệ thống và tuân thủ các chương trình và quy trình của nhân viên y tế, nơi biện pháp khắc phục mới có thể hoạt động.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

0989796297