Cách nấu canh bí đao thịt bằm đơn giản tại nhà | Hatgiongtihon.net

Canh bí nấu thịt nghiền với Một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt băm và bí xanh ngon ngọt. Và nó là một món ăn rất bình dị quen thuộc với ẩm thực gia đình Việt Nam. Các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ thích món canh này.

Cách nấu canh bí đao

Vật chất

  • 500g bí xanh
  • 200g thịt lợn băm
  • Hành lá, mùi tàu.
  • Hành khô, gừng
  • Gia vị cơ bản: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Chuẩn bị

Đang diễn ra

Bước 1: Chuẩn bị các thành phần súp
– Bí xanh khi mua về các bạn rửa sạch, bỏ hết phần ruột của bí rồi rửa thật sạch với nước. Dùng dao cắt bí thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp bí với 1 thìa cà phê gia vị và một thìa cà phê muối để khi nấu sẽ ngon hơn.

– Bóc vỏ một củ hành khô, dùng dao băm nhuyễn.

– Gừng xát vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

– Hành lá, mùi tàu lấy hết phần lá úa, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Thịt lợn
Đối với thịt heo xay, bạn cho vào bát nước xốt với ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa gia vị, 1 thìa hành tím băm, ½ thìa nước mắm rồi dùng đũa trộn đều tất cả. Cho thịt vào tủ lạnh khoảng 15 phút để hương vị lắng xuống.

Bước 3: Nấu canh bí đao
– Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu vào đun nóng. Khi dầu sền sệt, cho hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm rồi trút thịt băm vào trộn đều.

– Khi thịt săn lại, đổ 500ml nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ rồi cho bí xanh và gừng vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là bí đao rất nhanh chín nên ngay khi nồi canh sôi trở lại là bạn có thể tắt bếp ngay.

súp bí đao

Súp bí đao

Bước 4: Trưng bày và thưởng thức món ăn
– Sau khi tắt bếp, cho hành lá, rau mùi vào nồi canh trộn đều.

– Cuối cùng múc súp ra bát, rắc tiêu lên trên và thưởng thức khi còn nóng

Xem thêm:

Làm thế nào để làm một con gà Hàn Quốc thực sự

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

0989796297