Bánh Canh Tươi Bột Lọc Huế | Hatgiongtihon.net

Bánh canh bột lọc Huế được làm từ bột gạo và cho 1 ít bột sắn nên sợi bánh canh mềm, hơi dai và có màu sắc bắt mắt, sẵn sàng làm nhiều món ăn ngon.

Nói đến bánh canh bột lọc, hầu hết mọi người luôn nghĩ đến nó là một món ăn bình dân, dễ nấu. Nhưng thực sự để nấu được món bánh chưng ngon đúng điệu thì bạn phải đặt đúng loại bánh chưng xứ Huế.

Lan Mon Banh Soup Bot Loc

Thông thường, để làm được sợi bánh canh, hầu hết mọi người đều phải lựa chọn kỹ lưỡng chất lượng bột làm sạch và chăm chỉ trộn, chế biến để có được sợi bánh canh thơm ngon, dai và tròn vị.

Mỗi vùng miền lại có những cách cắt bột khác nhau để tạo nên một chiếc bánh chưng ngon. Người Huế nói riêng có thói quen xắt từng sợi cho vào nồi nước dùng đang sôi, khi bánh chín có mùi thơm khó cưỡng.

Kỹ thuật trong từng món ăn, đặc biệt là món bánh canh đã làm nên điều khác biệt cho thủ đô. Chỉ cần đến đây và thưởng thức món bánh canh này, bạn sẽ phải thích mê và muốn thêm ngay vào sổ tay nấu ăn của mình.

Bốp Lộc Soup

Hướng dẫn làm món bánh canh tinh luyện Huế.

Mỗi loại súp có một công thức khác nhau và có một hương vị rất đặc biệt. Sau đây là quy trình làm bánh trôi tàu.

Vật chất

  • 500 gam tinh bột sắn
  • 500 gram bột gạo
  • 300 gram thịt băm
  • Gia vị cần thiết: muối, dầu ăn, hành phi, nước nóng.

Công thức nấu súp Bốt Lộc

Làm

Cho bột potatooca, bột gạo và muối và dầu ăn vào máy trộn, đánh đều tay để không bị vón cục.

Thêm 1 bát nước nóng vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy mạnh. Sau đó bạn lấy bột ra và bắt đầu nhào bột để tạo thành một khối mềm mịn.

Chuyển sang iBot

Lấy phần bột đã chuẩn bị, dùng dao cán thành từng sợi nhỏ rồi cắt thành từng sợi thật nhỏ, dài và mỏng rồi cho vào nồi nước dùng. Chờ bánh chín thì đổ vào tô nước dùng, thêm hành lá, ớt và ngò tây cho vừa ăn.

Bún Lộc Huế Soup Recipe

Đun sôi một nồi nước, cho hành khô vào xào. Lấy phần thịt nạc xay thành từng viên nhỏ rồi cho vào nồi thêm gia vị: nước mắm, bột nêm, mì chính, dầu hào và một chút dầu điều để tạo màu. Nếu thích ăn ghẹ, bạn hãy băm nhỏ thịt ghẹ rồi cho vào nồi nước dùng đang sôi để ghẹ ngon hơn.

Bún Lộc Huế Soup

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

0989796297